Desde el restaurante Masía la Mota en Alcoy, ofrecemos una alternativa diferente al menú de la comida o cena de empresa.
Para lo que ofrecemos tres menús diferentes:
Menú 1
Como «picaeta» al centro:
Sardinas marinadas con calabacín confitado, piñones y aceite de albahaca
Ensalada de ahumados y salazones con vinagreta de miel y mostaza
Hojaldre de gamba y pimiento con all-i-oli gratinado
Secreto con cebolla confitada y foie.
Segundos centro:
Entrecot trinchado ó
Presa a las hierbas de marida ó
Pierna de cordero al horno
Postre:
Variado de postres a elegir
El menú se acompañará de pan artesano hecho en casa y una botella de vino cada cuatro personas.
Precio: 28€ / comensal (IVA incluido)
Menú 2
Entrantes al centro:
Pericana alcoyana
Ensalada de bonito con cebolla confitada, piñones y aceite de rúcula
Calamares rellenos de berenjena con aceite de ajo, almendra y perejil
Vol-au-vent de carrillada de ternera con champiñones y aceitunas
Segundos individual a elegir:
Confit de pato con patatas asadas y confitura casera de naranja ó
Bacalao con salsa de bolets ó
Arroz negro ó
Arroz seco o caldoso de pato, alcachofas y foie
Postre individual:
Delicias del bosque con galleta de naranja, sésamo negro y helado de vainilla
El menú se acompañará de pan artesano hecho en casa y una botella de vino cada DOS personas.
Precio: 35€ / comensal (IVA incluido)
Menú 3
Entrantes al centro:
Lomo de atún de almadraba con ajo blanco y aceitunas negras
Ensalada de esclatasangs con escalibada y vinagreta de jerez, tomate y piñones
Secreto ibérico con yescas de parmesano y reducción de bálsamo de módena
Mollejitas de cordero con boletus sobre jugo de foie y trufas
Segundos individual a elegir:
Solomillo de jabalí asado con salsa de bolets de la serra ó
Merluza en salsa verde con almejas ó
Arroz con bogavante ó
Arroz al horno
Postre individual:
Crujiente y cremoso de chocolate con confitura casera de naranja
El menú se acompañará de pan artesano hecho en casa y una botella de vino cada DOS personas.
Precio: 42€ / comensal (IVA incluido)
Previa reserva: 96 654 03 70
O a través de nuestra web pinchando aquí
